柚子の成長日記2023① ─開花─

東吉野村では柚子を奨励作物に認定し、村内にはたくさんの柚子が苗木から育てられています。

今年もそんな柚子の木にたくさんの花が咲きました。枝いっぱいに付いた白く小さな“柚子の花”は私たちを楽しませてくれます。この白い花が散った後、今度は青い実が成り、それが鮮やかな黄色へと変化していきます。

柚子の成長を今年も見守っていきたいと思います。