柚子の成長日記2024─青ゆず─

東吉野村では柚子を奨励作物に認定し、村内にはたくさんの柚子が苗木から育てられています。

残暑もようやく落ち着き始めた東吉野村ですが、柚子の木には“青い実”が実り始めています。今年はいわゆる“ウラ”の年といわれており 収穫量も心配されていますが、しっかりと実を付けてくれている木もたくさんあります。

これからこの青い実が“黄色い果実”への変わっていくのを見守っていきたいと思います。