柚子の成長日記2023② ─青ゆず─

東吉野村では柚子を奨励作物に認定し、村内にはたくさんの柚子が苗木から育てられています。

朝晩の気温の変化で秋の気配を感じ始めた東吉野村ですが、柚子の木にたくさんの“青い実”が実り始めています。これからこの青い実が“黄色い果実”への変わっていきます。今年はたくさんの収穫が見込めそうで、いまからとても楽しみです。